Μακαρονάδα al Pesto!!

Μια απο τις αγαπημένες μου μακαρονάδες!! Είναι η πρώτη συνταγή που γράφω στο ιστολόγιό μου και ελπίζω να είναι και γούρικη!! Λοιπον θα χρειαστείτε:
  • 1 πακέτο μακαρόνια(λιγκουίνι κατα προτίμηση)
  • Φρέσκο βασιλικό 1 ματσάκι περίπου
  • 2 κουτ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • 1-2 κουτ. σούπας κουκουνάρι
  • 1-2 κουτ. σούπας καρύδια
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 2-3 κουτ. σούπας λάδι
  • Αλάτι, πιπέρι
Η εκτέλεση της συνταγής είναι πάρα πολύ απλή! Αρχικά βάζετε τα μακαρόνια να βράσουν (όχι πολύ να "κρατάνε" λίγο).Μετά βάζετε όλα τα υλικά (εκτός απο τα μακαρόνια ετσι;;χαχα!)  στο μιξερ και τα χτυπάτε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μετά ρίχνετε τη σάλτσα al pesto που φτιάξατε σε μια μπασίνα(ή ότι άλλο έχετε, κάτι που να χωράει όλα τα μακαρόνια) μαζί με λίγο απο το νερό που βράσανε τα μακαρόνια(για να αραιώσει η σάλτσα) και αφου ανακατέψετε λίγο ρίχνετε και τα μακαρόνια και επίσης ανακατεύετε πολύ καλά να πάει παντού η σάλτσα. Η μακαρονάδα al pesto είναι έτοιμη! Σερβίρετε ζεστή! Είμαι σίγουρος ότι θα ξετρελαθείτε!! Περιμένω σχόλια!!

1 comment:

  1. Polu kali i Pesto,teleia!!
    Euxaristw!

    ReplyDelete