Μακαρόνια με κομματάκια κοτόπουλο!!!

Πάρα πολύ νόστιμα και εύκολα μακαρόνια! Εγώ τα έφτιαξα και μου άρεσαν πάρα πολύ!! Για 4 άτομα θα χρειαστείτε:
  • 1 πακέτο μακαρόνια, λιγκουίνι κατα προτίμηση
  • Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο γύρω στα 400 γρ.
  • Κρέμα γάλακτος 500 γρ.
  • Μισό ποτήρι λευκό κρασί
  • Σκόρδο 2 σκελίδες
  • Ξερό βασιλικό
  • Ρίγανη
  • Παρμεζάνα
  • Λάδι
  • Αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι
Αρχικά ψιλοκόβουμε τα φιλετάκια μας σε μικρά τετραγωνάκια. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα φιλετάκια μας, το σκόρδο(ολόκληρη τη σκελίδα γιατί θα την βγάλουμε στη συνέχεια, την θέλουμε μόνο για το άρωμα), το βασιλικό, τη ρίγανη και αλάτι, πιπέρι. Τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά και μόλις ροδίσουν τα φιλετάκια μας σβήνουμε με το κρασί. Δεν χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να εξατμιστεί το κρασί τελείως. Τα φιλέτα είναι έτοιμα οπότε ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει 2-3 βράσεις ρίχνουμε τα μακαρόνια(τα οποία έχουμε βράσει ήδη). Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με παρμεζάνα!! Πολύ απολαυστικό πιάτο!! Καλή επιτυχιά και καλή χρονιά!!

No comments:

Post a Comment