Μους γιαουρτιού με γλυκό του κουταλιού!!

Το δοκίμασα πρώτη φορά στη γνωστή αλυσίδα cafe Palmie Bistro και επειδή ήταν τέλειο γλυκό(και πολύ ελαφρύ) έψαξα και βρήκα τον τρόπο παρασκευής του και σας τον παρουσιάζω. Για 4-5 μπωλάκια θα χρειαστείτε:

• 250 ml κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
• 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 βανίλια προαιρετικά
• Μπισκότα πτι μπερ προαιρετικά
• Γλυκό του κουταλιού (κατα προτίμηση βύσσινο)

Στο γλυκό που έφαγα στην συγκεκριμένη καφετέρια δεν υπήρχε το μπισκότο και η βανίλια και το γλυκό ήταν εξίσου νόστιμο. Εγώ όμως έκανα μια δοκιμή (με κλεμμένη ιδέα απο μια φίλη μου!!) και έβαλα μπισκοτάκι και πραγματικά του ταιριάζει πάρα πολύ! Λοιπόν αρχικά χτυπάτε στο μπλέντερ την κρέμα γάλακτος (σε μέτρια προς γρήγορη ταχύτητα) μέχρι να γίνει σαντιγύ. Στη συνέχεια προσθέτε σιγά σιγά το γιαούρτι και την βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν ολά μαζί καλά. Στον πάτο απο τα μπωλ έχετε βάλει τριμμένο μπισκότο και απο πάνω γεμίζετε με την μους. Τα βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα και το σερβίρετε με γλυκό του κουταλιού της προτίμησης σας! Ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ γλυκό!! Καλή όρεξη!!