Ψωμί!!

Μια πολύ ωραία συνταγή για ψωμί ζυμωτό!! Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουτ. της σούπας μέλι
• 1 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 1 φακελάκι μαγιά ξερή
• Χλιαρό νερό

Βάζετε σε μια λεκάνη πρώτα τη μαγιά και στη συνέχεια το κοσκινισμένο αλεύρι! Μετά ρίχνετε το μέλι, το αλάτι και τέλος ζυμώνοντας παράλληλα και το χλιαρό νερό! Αφού το ζυμώσετε καλα το ζυμάρι το αφήνετε να ξεκουραστεί σε ένα ζεστό σημείο(σκεπασμένο πάντα!!) για 3-4 ώρες. Μόλις φουσκώσει λοιπόν απλώνετε τη ζύμη σε βουτυρωμένο ταψί και το βάζετε να ψηθεί στους 180 για φουρνο με αέρα αρχικά σκεπασμένο με ένα αλουμινόχαρτο για 45 λεπτά περίπου! Θα είναι έτοιμο μόλις το τρυπήσετε με ένα μαχαίρι και βγει καθαρό χωρίς ζύμη κολημένη πάνω του! Είναι τόσο απλά τα υλικά αλλά τόσο νόστιμο το αποτέλεσμα!!!